富阳厂家op-10品质稳定
采用OP-10乳化剂直接乳化基础油,所得到的乳化油在水中较难分散,即得不到稳定的乳化液,这是由于乳化剂的HLB值和被乳化的油所要求的HLB值不适合。因而要降低乳化剂的HLB值。试验发现,在乳化前在OP-10乳化剂中预先加入适量的水,使其稀释到适当的浓度后再乳化基础油,所得到的乳化油在水中的分散能力大大提高,即可得到较稳定的乳化液。这证明水可提高乳化效果,即水可提升乳化剂OP-10的HLB值,下面就其作用机理从OP-10的分子结构和空间构型进行分析探讨。
用途
A、OP-10在合纤工业中作为油剂的单体,显示乳化性能,OP-10的抗静电性能,在合纤短纤维混纺纱浆料中做柔软剂。OP-10可提高浆膜的平滑性和弹性,该乳液对胶体有保护作用。
B、OP-10用作羊毛低温染色新工艺的匀染剂。OP-10在橡胶工业用作乳化剂,又是金属水基清洗剂的重要组成之一 。
C、OP-10能在橡胶工业中作乳化剂,OP-10在建筑行业可作为乳化沥清的乳化剂,建筑工程中作混凝土分散剂。
D、OP-10具有很好的乳化、润湿、匀染、扩散、净洗等性能;耐酸、碱、硬水,OP-10可与各类表面活性剂、染料初缩体混用。
E、OP-10在民洗涤和工业洗涤中为净洗剂单体,性能优良。OP-10也常用于金属清洗、皮毛皮革的净洗脱脂、印染前后的净洗剂等。
F、OP-10也是丁苯胶乳聚合的乳化稳定剂。
G、OP-10在氯化钾镀锌光亮剂中,作为乳化剂和助光亮剂。
H、OP-10在乳化矿物油中,作为亲水性乳化剂,乳液稳定、细腻。其作用效果是有差异的,在食品加工过程中,应根据食品种类、加工条件以及加工方法不同,正确选择食品乳化剂以及合理进行复配使用,可达到佳使用效果。图片食品乳化剂在各类食品中的应用乳化剂作为表面活性剂,能与脂类、蛋白质、碳水化合物等食品成分发生特殊的相互链接,具有乳化或破乳、润湿、起泡或消泡以及分散、增溶、润滑等一系列作用。
【济南OP-10】厂家op-10
加入单甘油酸酯等乳化剂面团中,经过搅拌而被淀粉分子吸收,在面团温度达到约55℃时,乳化剂会与直链淀粉作用形成螺旋状复合体。这种反应将会提高淀粉粒糊化温度,减少了低温时面心中糊化淀粉的总量,从而降低淀粉分子的结晶程度,并从淀粉颗粒内部阻止支链淀粉凝聚,防止淀粉的老化、回生。我们平时吃面会有掉渣的现象。
可消除脂肪与水之间的相互排斥性,使产品迅速分散于液体中,达到速溶。抗菌、保鲜作用蔗糖酯等具有一定的抗菌性,可用作蛋品、水果、蔬菜等的保鲜涂膜剂的乳化剂。在果蔬表面涂膜,可抑制水分蒸发、防止细菌侵袭和调节其呼吸作用。天然乳化剂磷脂还具有抗氧化作用。不同的乳化剂、同一乳化剂在不同条件下以及不同乳化剂的复配使用。